我在某某上买鞋，那个人收了钱不发货也不退款

您可以要求卖家继续发货或退款，卖家不回应已违约。根据《合同法》规定，卖家不发货不退款构成根本违约，您有权要求赔偿。若不及时处理，可能导致您的资金损失且无法追回。
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可要求卖家处理。具体操作：1. 与卖家沟通，要求发货或退款；2. 若卖家不回应，向消费者协会或购物平台投诉，提供交易证据；3. 若投诉无果，可准备起诉材料，向法院提起诉讼，要求赔偿损失。
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常见的处理方式有要求发货、退款或投诉、起诉。建议先尝试与卖家沟通，无果后向消费者协会或平台投诉，必要时可起诉维护权益。